Sie interessieren sich für unsere Angebote? Wir beraten Sie gerne!
Mail: hello@hausercollection.com

CONSULTING

GASTRO-CONSULTING BY HAUSER

PROFITIERE VON LANGJÄHRIGER ERFAHRUNG IN DER TOP-GASTRONOMIE UND HOTELLERIE

42 Jahre Erfahrung in der obersten Liga der Hotel- und Gastronomiebranche haben sich für Karlheinz Hauser bezahlt gemacht. Die Gelegenheit aus diesem Know-How schöpfen zu dürfen, war bislang jedoch nicht nur seinem Team vergönnt. Seit mehr als 20 Jahren gibt Hauser sein Wissen weiter und fungiert zusätzlich als Berater internationaler Unternehmen des Gastronomie- und Hospitality-Sektors.

360 GRAD BERATUNG - DEIN WEG ZU NACHHALTIGEM, GASTRONOMISCHEN ERFOLG

Die Entwicklung strategisch wirksamer Gastronomiekonzepte, die den Gast begeistern und dem Kunden zu einem strategischen Wettbewerbsvorteil verhelfen – das gilt als das Steckenpferd von Hausers Consulting Tätigkeit. Die Möglichkeiten der Beratung sind dabei vielseitig und oft vielschichtig.
Von der Vision bis zur erfolgreichen Umsetzung, von der Idee zur Marke. Ob bestehender Restaurant-Betrieb, skalierbare Systemgastronomie oder das Projekt in der Schublade, das auf seine Realisierung wartet – ein modernes, zukunftsweisendes Konzept ist die Basis zum Erfolg. 

Denn die Gastro- und Eventbranche verändert sich ständig. Trends kommen und gehen, Margen stehen unter Druck und der Wettbewerb ist härter denn je.
Wer vorne mitspielen will, braucht mehr als nur gutes Essen oder einen ansprechenden Look – es geht um effiziente Prozesse, kluge Finanzstrategien und eine starke Marke. Genau da kommen wir ins Spiel. Mit unserer Expertise helfen wir dir, dein Business strategisch auf das nächste Level zu bringen. 

Wir analysieren, optimieren und entwickeln maßgeschneiderte Lösungen für deine Herausforderungen – sei es die perfekte Speisekarte, smarte Einkaufsstrategien, ein unschlagbares Event-Angebot oder eine durchdachte Finanzplanung. Kurz gesagt: Wir sorgen dafür, dass dein Business nicht nur läuft, sondern wächst. 
Bist du bereit, dein Unternehmen neu zu denken? Dann lass uns loslegen!

KARLHEINZ HAUSER

„Unbezahlbare Erfahrung in  wirtschaftlichen Erfolg zu verwandeln - das ist die Zielsetzung.“

Karlheinz-Hauser-2.jpg__PID:adbb5fa1-bb12-487a-a466-d2c5b7c70fc8
IMG_0325.jpg__PID:32af426c-cfcb-43d2-8600-030e44f5dc01

SPORTS HOSPITALITY

▪️Erstellung und Optimierung von F&B-Einkaufsstrategien 
▪️Entwicklung von Hospitality- und VIP-Logen-Konzepten
▪️Beratung zur Erstellung von Hospitality Paketen
▪️Ticketing- & Reservierungssysteme für VIP-Bereiche
▪️Catering- und F&B-Konzepte für Stadien & Sportevents
▪️Steuerung und Controlling von Hospitality-Budgets
▪️Infrastruktur- und Logistikberatung
▪️Ist-Analyse von operativen Stärken & Schwächen
▪️Externes Benchmarking & Competition Check

CATERING & EVENTS

▪️Beratung zur Erstellung von Veranstaltungskonzepten
▪️Ausschreibungen & Angebotsgestaltung
▪️Optimierung der Logistik- & Lieferkettenprozesse
▪️Potenzialanalyse und Kalkulation der Kapazitäten
▪️SWOT-Analysen für Event- & Catering-Betriebe
▪️Beratung zur Event-Digitalisierung
▪️Entwicklung von nachhaltigen Catering-Konzepten

RESTAURANT CONSULTING

▪️Entwicklung firmenspezifischer Kennzahlen
▪️Controlling der Waren- & Personaleinsatzplanung
▪️Funktionalitätsprüfung von Ablauforganisationen
▪️Gestaltung kreativer, umsatzfördernder Speisenkarten
▪️Inneneinrichtung und Design von Restaurants
▪️Küchenplanungen und Bau durch kompetente Hersteller
▪️Beratung zur Hygiene- und HACCP-Konformität
▪️Entwicklung von USP´s und Spezialangeboten
▪️Beratung zur Einführung von digitalen Bestellsystemen
▪️Verkaufsfördernde Maßnahmen wie Flyer und Broschüren

GASTRO FINANCE

▪️Wirtschaftlichkeitsanalysen & Berechnungen
▪️Steuerliche Beratung & Optimierung
▪️Fundierte Beratung in rechtlichen Fragen
▪️WKZ-Verträge im Food & Beverage-Bereich
▪️Risikomanagement und gastronomische Krisenplanung
▪️Finanzierungskonzepte für Restaurants und Caterer
▪️Fördermittel- und Zuschussberatung für die Gastronomie
▪️Budgetierung und Finanzplanung für Gastro-Betriebe
▪️Vertragsgestaltung und Prüfung für Miet-, Lizenz-, Franchise- oder Kooperationsverträge

473805416_1008982121037692_5789565222787368769_n.jpg__PID:b6d13743-35b9-4724-996a-7183910085b7
Groß (DSC01554 Kopie).jpeg__PID:10d12394-c63c-479b-ae96-49e98ec1480f

KONZEPTIONIERUNG & GRÜNDUNG

▪️Beratung für Startups in der Gastronomie & Hotellerie
▪️Branding und Markenaufbau für Gastronomie-Konzepte
▪️Social & PR-Kommunikation für neue Gastro-Marken
▪️Netzwerk- & Community-Aufbau für F&B Startups
▪️Storytelling und Corporate Identity Entwicklung
▪️Grafikdesign inkl. Logo-Erstellung
▪️Konzeptentwicklung für innovative Gastro-Modelle
▪️Entwicklung von langfristigen Business-Plänen für gastronomische Betriebe

LASS UNS INS GESPRÄCH KOMMEN! 🚀

Hast du Fragen oder suchst nach der perfekten Lösung für dein Business?
Schreib uns und wir finden gemeinsam die beste Lösung für dein Projekt! 

LET´S TALK!

Disponibilidad