Spitzengastronom Karlheinz Hauser und Jungunternehmer Tom Hauser kennen alle Erfolgsfaktoren der Gastronomie und beraten Sie gerne.
Die Entwicklung strategisch wirksamer Gastronomiekonzepte, die den Gast begeistern und dem Kunden zu einem strategischen Wettbewerbsvorteil verhelfen - das gilt als das Steckenpferd der Consulting-Tätigkeiten der Hauser Collection.
Karlheinz ist ein Meister seines Fachs – Sternekoch, Unternehmer und Visionär der Spitzengastronomie. Mit jahrzehntelanger Erfahrung in den besten Küchen der Welt hat er sich als einer der führenden Köpfe der deutschen Gourmet-Szene etabliert. Ob als Patron des legendären Süllberg in Hamburg, Gastgeber hochkarätiger Events oder Berater internationaler Gastronomiekonzepte – Hauser steht für Perfektion, Innovation und erstklassige Kulinarik. Wenn er nicht gerade in der Küche neue Kreationen entwickelt, trifft man ihn als Berater in der Luxus-Hotellerie oder beim Premium-Catering für exklusive Veranstaltungen. Qualität, Handwerk und Leidenschaft – dafür brennt er!
Tom ist unser Experte für Konzeptionierung, strategisches Management und Brand Building. Als Co-Founder und COO der Hauser Collection verantwortet er vorrangig die Bereiche Sports Hospitality, Projektmanagement, Marketing und Consulting. Seine Erfahrung reicht von Premium-Gastronomie, E Commerce bis zu Motorsport - Hospitality. Er war unter anderem für das McLaren F1 Team als Hospitality Manager tätig und stellte zuvor mit POKÉ YOU und PALMYLES andere erfolgreiche Unternehmensgründungen auf die Beine. Immer unterwegs, immer am Machen – aber immer mit Weitblick für das nächste Level und Projekt!
Die Hauser Collection ist mit "Poké You" kulinarischer Premium-Partner des Mercedes-Benz Kundencenter Rastatt und verantwortlich für das gesamte gastronomische Angebot.
Mit unserem innovativen Health Food Konzept tragen wir unseren kulinarischen Teil dazu bei, den Aufenthalt von jährlich 180.000 Besuchern und Fahrzeugabholern zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen.
“Zur Verleihung der GOLDENEN KAMERA sorgte Karlheinz Hauser mit seinem Catering-Team für die kulinarische Begleitung des Abends und bescherte den rund 1.400 hochkarätigen Gästen und internationalen Größen des Showgeschäfts goldene Momente hinter der Kamera.”
“Nicht nur die SWAROVSKI Kristallwelten erstrahlten am Galaabend anlässlich des 120. Jubiläums des österreichischen Familienunternehmens. Mit seinen Gourmet-Kreationen brachte Karlheinz Hauser mit seinem Catering‐Team auch die Augen der über 500 internationalen Gäste zum Funkeln.”
“Genuss verbindet. Eines der größten Highlights in Karlheinz Hausers kulinarischer Karriere – die Ausrichtung des Staatsbanketts für die Staats- und Regierungschefs der zwanzig stärksten Industrieländer der Welt zum Spitzentreffen in der Hamburger Elbphilharmonie.”
“Köstliche Delikatessen, modernstes Küchenzubehör und grandiose Partystimmung dank Livemusik machen die Gastro Premium Night jedes Jahr zu DEM Event der Gastro-Szene. Über 80 Partner und knapp 2000 Gäste bringen den Süllberg zum Beben.”
“Die Königsklasse des Motorsports trifft Spitzengastronomie by Hauser! 24 Rennen auf 5 Kontinenten erfordern eine logistische Meisterleistung und ein internationales Catering-Team, dass allen Herausforderungen gewachsen ist!”
“Als offizieller Catering-Partner von Porsche Motorsport sorgt Hauser mit seinem erfahrenen Catering-Team auch abseits der Rennstrecken Europas für kulinarische Begeisterung, die das Renn-Team zu Höchstleistungen befeuert.”
