DER SÜLLBERG

HAMBURGS HÖCHSTER BERG - DAS PERSÖNLICHE HERZSTÜCK

„Auf dem Hamburger Süllberg hat Sternekoch Karlheinz Hauser eine Pilgerstätte für anspruchsvolle Gourmets aus der ganzen Welt eingerichtet und bietet in Hamburgs Nobelbezirk Blankenese höchsten Genuss in unterschiedlichen Facetten.“ - Rolling Pin

Der SÜLLBERG ist die Essenz aus Karlheinz Hausers Werk der letzten 20 Jahre. Gelegen an einem der begehrtesten Plätze der Stadt mit weitem Blick über die Elbe und die Schönheiten Hamburgs. Über die Jahre gewachsen vereint der SÜLLBERG gemäß Hausers kulinarischem Repertoire ein ganzes Potpourri an Möglichkeiten des Genusses.

VON STERNEKÜCHE BIS BIERGARTEN

In dem mit 2 Michelin-Sternen prämierten Gourmetrestaurant Seven Seas zelebriert Karlheinz Hauser zusammen mit seinem hochqualifizierten Team die hohe Kunst der Koch- und Esskultur. Angelehnt an die französische Klassik verbinden sich exklusivste Zutaten und innovative Rezepturen zu künstlerischen Kompositionen auf den Tellern der Gäste. Die begehrten Plätze am Abend sind stets belegt und ziehen seit jeher Feinschmecker aus der ganzen Welt auf den Berg.

Das Market Restaurant Deck 7 steht auf dem SÜLLBERG für frische, klassische und regionale Küche. Verteilt auf 150 Plätzen erwarten den Gast täglich wechselnde Kreationen saisonaler Speisen und verführerische Werke der hauseigenen Patisserie.

Ein sonniger Tag lässt sich kaum schöner als auf der großzügigen Terassenlandschaft des SÜLLBERGs genießen, die neben den Außenbereichen der Restaurants vor allem den Biergarten mit seinen 200 Sitzplätzen beschreibt. Bei erstklassiger Lage und grandioser Elbaussicht gerät ein jeder Besucher schnell ins Schwärmen für Hamburgs Schokoladenseite.Von Oktober bis März gesellt sich die HAUSERalm dazu – als saisonaler Ort für zünftige Abende und alpenländische Spezialitäten in den kalten Wintermonaten.

IMPRESSIONEN